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Alimentos que nos ayudan a reducir la caída del cabello

Seguramente lo hayas notado últimamente, y es que con la entrada del otoño nuestro pelo tiende a caerse en mayor cantidad. 

Pues este fenómeno tiene que ver con las hormonas. Con el cambio de estación del verano al otoño suele ocurrirnos este fenómeno, y es que venimos de una época de calor y exposición al sol, y de repente las temperaturas empiezan a bajar a la par que las horas de luz.

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¿Qué alimentos comer a partir de los 50 años? Guía de alimentos

¿Qué alimentos son recomendables comer a partir de los 50 años? Es una edad en la que tu cuerpo ya lo empieza a cambiar y, por tanto, necesitas incrementar la ingesta de alimentos con ciertas propiedades.

Tanto si has estado llevando un control de tu dieta durante todo este tiempo, como si no, es importante que tengas en cuenta a partir de ahora qué alimentos son los más beneficiosos para tu salud y para seguir sintiéndote joven.

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CROQUETA SIN BECHAMEL

¿Has probado alguna vez las croquetas sin bechamel?

Sabemos que la bechamel es la clave de esta receta, pero estamos seguro que una vez que pruebes esta riquísima y sencilla receta de croquetas sin bechamel el resultado te sorprenderá y se convertirá en tu plato estrella

INGREDIENTES:

  • 300 g de pollo
  • 300 g de patatas cocidas
  • 1/2 cebolleta
  • 60 g de queso rallado
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Taquitos de jamón
  • Harina o pan rallado
  • Nuez moscada

ELABORACIÓN:

  1. Cocinamos el pollo (hervido o a la plancha) y las patatas (importante que estén hervidas)
  2. Lo mezclamos todo
  3. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  4. Añadimos el queso (preferiblemente cuando el pollo y las patatas estén aún calientes)
  5. Trituramos la cebolleta y la introducimos
  6. Añadimos los taquitos de jamón
  7. Batimos 1 huevo y lo introducimos
  8. Mezclamos todo
  9. Dejamos que repose la masa en el frigorífico unos minutos
  10. Le damos la forma y comenzamos a rebozarla con el pan rallado y el huevo
  11. Último paso, las freimos

¡A disfrutar de esta delicia!

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BIZCOCHO DE AVENA Y YOGUR

Os traemos una receta muy rápida, sencilla y sobre todo saludable. ¿Quién ha dicho que un bizcocho no puede ser healthy? Rico en fibra gracias a la avena y con una buena fuente de proteínas como es el yogur, y lo mejor de todo, solo hacen falta 30 minutos para preparalo. Atentos a la receta.

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 3 yogures desnatados
  • 6 cucharadas de copos de avena
  • 2 cucharadas de sacarina líquida
  • 3 cucharadas de levadura
  • Ralladura de limón

ELABORACIÓN:

  1. Mezclamos los yogures junto con los copos de avena y lo trituramos
  2. Incorporamos los huevos (muy importantes 1 a 1) para que así quede más esponjoso
  3. Lo batimos antes a punto de nieve
  4. Tamizamos la levadura
  5. Añadimos la sacarina líquida
  6. Añadimos la ralladura de limón
  7. Cogemos un molde y le untamos mantequilla
  8. Ponemos el horno a 180º y horneamos el bizcocho unos 30 minutos
  9. Pasado los 30 minutos, esperamos que se enfríe y lo sacamos del molde

¡Y listo para disfrutar!

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Cómo prevenir la obesidad en los niños

La obesidad es una enfermedad que cada vez afecta más a los pequeños. Hoy os mostramos una serie de consejos de cómo prevenir la obesidad en los niños.

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alimentos para combatir gripes y resfriados

Alimentos que ayudan a combatir el resfriado y la gripe

En esta época del año, son mayores los casos de resfriado y gripe que padecemos.

Factores como el clima, más frío y húmedo, ayuda a los virus y las bacterias a reproducirse mejor. También pasamos mucho más tiempo en ambientes cerrados, lo que facilita la concentración y transmisión de estos patógenos. Utilizamos más la calefacción, lo que provoca que el ambiente se vuelva más seco y, por tanto, se resequen las mucosas de las vías respiratorias, una de las barreras protectoras que tiene nuestro organismo.

Si no has podido evitarlo y estás resfriado o con gripe, te traemos algunos alimentos que ayudan a combatir estas enfermedades. Ayudan a aliviar los síntomas y a acortar el tiempo de malestar.

Pollo, nueces y legumbres

Son alimentos que tienen un alto contenido en los siguientes aminoácidos:

  • Glutamina, ayuda a la formación de las proteínas, pero también es fuente de energía de linfocitos y células intestinales.
  • Arginina, al igual que la glutamina, ayuda a la creación de proteínas, además también es bastante beneficiosa para la salud cardiaca.

Cítricos como la naranja, limón y pomelo

Son muy ricos en Vitamina C. Es una creencia popular que la ingesta de alimentos ricos en vitamina C ayuda a prevenir los resfriados, pero no es cierto del todo, ya que a lo que beneficia es a reducir el tiempo de duración de la gripe o el resfriado.

los citricos tienen mucha vitamina c que ayudan a acortar la duracion del resfriado

Marisco

Aunque parezca raro, el marisco tiene un alto contenido en zinc, lo que ayuda a combatir la presencia de los virus en el cuerpo.

Cebolla

La cebolla es súper recomendada para los resfriados y gripes. Tiene un alto contenido en quercetina, que es un flavonoide que se encuentra en frutas y verduras. Tiene propiedades antivirales.

Tiene propiedades antiinflamatorias, aunque no curan por si sola, sino que actúan como apoyo. Pero es un buen aliado.

Bayas como la grosella, arándanos y frambuesa

Todos estos frutos tienen polifenoles, antioxidantes y antiinflamatorios además, al igual que la cebolla, tienen propiedades antivirales. Por lo que su consumo se recomienda bastante en periodos donde estemos enfermos de gripe.

Ajo Crudo

Contiene alicina, un antimicrobiano. Hay que tener en cuenta, que una vez que lo cocinamos, el ajo pierde esta propiedad, por lo que necesita tomar 4 veces más cantidad para lograr el mismo efecto.

el ajo crudo contiene alicina que es un antimicrobiano

Aceite de Orégano

Contiene carvacrol y timol, ambos compuestos tienen propiedades antibióticas.

Otros alimentos que nos ayudan a combatir el resfriado

  • Miel con limón y jengibre
  • Cúrcuma
  • Soja, semilllas de girasol y cereales integrales
  • Setas
  • Leche
  • Cardamomo y clavo
  • Vísceras, tienen un alto contenido en selenio

Incluir todos estos alimentos en nuestra dieta cuando padecemos algún tipo de gripo o resfriado, nos ayuda a paliar los efectos, a recuperarnos y sobre todo a acortar su duración. Aunque queremos recordar la importancia de consultar con su especialista antes.

receta de crema de limon

Crema de Limón – Receta casera y saludable

Nueva receta de postre, esta vez vamos a hacer una crema de limón o también llamada lemon crud. Un postre muy sabroso y totalmente sano. No te vas a poder resistir a hacerlo en casa.

  • Dos limones, utilizaremos tanto la ralladura como su zumo
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de agua
  • 3 gotas de edulcorante líquido
  • 7 gramos de gelatina transparente

Elaboración

  • Ponemos al fuego el agua junto con la ralladura de los limones y la gelatina.
  • Separamos las claras de las yemas de los huevos, y montamos las claras.
  • Cuando el agua alcance su punto de ebullición, se aparta del fuego.
  • Añadimos el zumo de limón, las yemas y el edulcorante.
  • Una vez que la mezcla esté tibia, se suman las claras de huevo a punto de nieve.
  • Lo dejamos reposar en el frigorífico
receta de crema de limon
Receta de helado de mango en casa

Receta Fácil de Helado de Mango

¿Quién ha dicho que los helados solo se pueden hacer en las heladerías? Hoy os traemos una receta súper sencilla y saludable que con solo 3 ingredientes te va a encantar. ¡Helado de mango! Atentos

Ingredientes

  • 500 miligramos de mango
  • 1 yogur griego natural
  • Edulcorante

Elaboración

  • Se pone el edulcorante a licuar hasta que quede hecho una especie de polvo
  • Se agrega el mango troceado y previamente congelado la noche de antes
  • Se añade el yogur y se mezcla todo bien con la batidora
  • Volvemos a llevar la mezcla al congelador durante 4 horas

Una vez haya pasado el tiempo, ya solo te queda disfrutar. Sin duda es una receta muy apetecible y sobre todo saludable.

Receta casera de solomillo al pedro ximenez

Receta casera de Solomillo al Pedro Ximénez

Porque cuidarnos no significa dejar de comer. Os traemos una riquísima receta, saludable, de solomillo al Pedro Ximénez. Ideal para cualquier almuerzo en su correcta medida.

Receta casera de solomillo al pedro ximenez

Ingredientes

  • 1 Solomillo de Ternera o en su defecto, también podemos utilizar Lomo
  • 150 ml de caldo de pollo
  • 50 ml de Pedro Ximénez
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

  • Bañamos el solomillo en sal y pimienta al gusto
  • Lo cortamos en rodajas
  • Sellamos el solomillo hasta conseguir que la carne esté en su punto
  • Añadimos el vino Pedro Ximénez y el caldo de pollo a la pieza de carne
  • Ponemos a fuego lento y esperamos a que reduzca la salsa
  • Acompañamos de una buena guarnición de verduras asadas
  • Emplatamos y a disfrutar

Receta de Yogur con Gelatina y Naranja

Os traemos una muy buena propuesta para endulzaros las comidas, una apuesta por una fruta deliciosa y totalmente sana. Un postre muy fresquito que sirve para cualquier estación del año, ¡porque está buenísimo!

Ingredientes

  • 3 yogures griegos naturales
  • 2 sobres de gelatina
  • 1 taza de zumo de naranja recién exprimido
  • 1 taza de agua
  • Sacarina o edulcorante

Elaboración

  • Ponemos la gelatina a hidratar
  • Mezcamos los yogures junto con el agua y batimos hasta que se integre todo.
  • Incorporamos la gelatina, un poco de edulcorante y el zumo de naranja
  • Lo mezclamos todo bien
  • Metemos la mezcla en el frigorífico y esperamos 1 hora aproximadamente

Receta de natillas caseras y saludables

Receta de Natillas Saludables

¿Quién ha dicho que los postres no pueden ser saludables? Aquí te traemos una receta de natillas caseras ligera. ¡Te animamos que pruebes a hacerla en casa!

Es una receta muy simple, con pocos ingredientes pero con todo el sabor de las natillas de siempre.

Ingredientes

  • 1 huevo entero
  • 4 claras de huevo
  • 1 litro de leche desnatada
  • Un poco de vainilla, lo ideal es que sea en rama, pero también podemos utilizar en polvo.
  • Edulcorante

Elaboración

Son solo tres pasos los necesarios para disfrutar de este postre tan rico y saludable.

Añadimos todos los ingredientes a un bol y batimos bien hasta que todo quede integrado.

Llevamos al microondas 4 minutos a máxima potencia

Dejamos enfriar

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu postre casero. ¡Prueba a hacerla en casa!

qué alimentos tomar para tener vientre plano

¿Qué alimentos comer para tener un vientre plano?

Cuidar nuestra alimentación no solo nos ayuda a conseguir fines estéticos sino también nuestra salud general. 

En nutrición hay 3 pilares fundamentales en los que debemos basarnos:

  • Es muy importante mantener una dieta equilibrada donde todos los nutrientes, proteínas y vitaminas estén equilibradas.
  • Además de la alimentación, debemos realizar ejercicio, activar el cuerpo para ayudarlo a estar más sano. 
  • Y por último, la ingesta de agua, siempre tenemos que tener nuestro cuerpo hidratado. Bebe al menos 2 litros de agua diarios y evita las bebidas carbonatadas que nos provocan una mala digestión. 

En nuestro artículo de hoy os traemos una lista de alimentos para lograr un vientre plano, ¡no te lo pierdas!

Tés e infusiones

infusiones y te, alimentos recomendados para vientre plano

Té de canela

Contiene propiedades beneficiosas para nuestro aparato digestivo, regula la presencia de colesterol en las arterias y ayuda al buen funcionamiento del páncreas.

Además, es un gran aliado para la pérdida de peso gracias a sus efectos termogénicos y metabólicos ayuda al cuerpo a producir más energía.

Té verde

El té verde también nos ayuda con la pérdida de grasa gracias a componentes como la cafeína o los polifenoles, estos principios ayudan a disminuir el volumen abdominal.

Infusión de hibisco

La flor de hibisco, también conocida como flor de jamaica, gracias a su efecto saciante y su acción diurética, esta infusión nos ayuda a la pérdida de peso.

Frutos Secos

frutos secos

El consumo de frutos secos, sobre todo las almendras naturales, nos puede ayudar a la consecución de un vientre plano. Aunque debemos apuntar que su consumo debe ser en cantidades pequeñas dado que son muy calóricos. 

Esto no se debe ver como un inconveniente porque su función es aumentar la energía.

Huevo Duro

El vientre plano está ligado a la pérdida de peso y la realización de actividades física, y para conseguir lo primero, el huevo duro es muy recomendable.

¿Por qué? Por su bajo nivel calórico, un huevo duro es de poco más de 70 calorías, pero en cuanto a proteínas nos aporta alrededor de 6 gramos y la grasa que nos aporta es grasa saludable. 

huevo duro para conseguir un vientre plano

Empieza a incluir los huevos duros en tus menús semanales y notarás los resultados. 

Frutas y verduras

¿Quieres saber cuáles son las frutas que recomendamos?

Piezas de fruta para un vientre plano

Papaya, ¿sabes que tiene propiedades antiinflamatorias? Es una fruta diurética, que facilita mucho la digestión y cómo no a ¡desinflamar el abdomen!

Manzana, la reina de la fibra, tiene un alto poder de desintoxicación del organismo y además es una fruta muy saciante. 

¿Sabes qué es la bromelania? Es una enzima que ayuda al cuerpo a romper aquellas proteínas que son más difíciles de digerir. La piña tiene un alto contenido de esta enzima. Esta fruta nos ayuda a tener una salud digestiva excelente, ayudando a la desinflamación del vientre. 

Sandía, casi el total de su composición es agua. Es una fruta muy poco calórica y con un importante nivel de proteína. Sin duda una gran aliada para mantener nuestro vientre plano.

Plátano, el rey del potasio. Es una gran fuente de energía y, por tanto, nos ayuda a quemar grasas. 

Limón y frutos rojos, aparentemente no tienen nada que ver, ¿no? Pues ambos coinciden en su alto nivel de Vitamina C, una vitamina que ayuda al organismo a procesar la grasa de manera más rápida.

frutas que comer para tener un vientre plano

Verduras recomendadas

Espárragos y Pepino. Son dos alimentos muy diuréticos y con gran cantidad de antioxidantes, esto nos ayuda a aliviar la inflamación y reducir el volumen abdominal. 

Pescados como el salmón

Tiene un alto nivel proteico, lo que ayuda al organismo a quemar calorías. 

Es un pescado que contiene mucho omega-3 que nos ayuda a reducir la acumulación de grasa en la zona abdominal 

Lácteos

Yogur griego. Calcio, vitamina D y aminoácidos, la combinación perfecta para la quema de grasas. ¿Sabías esta propiedad del yogur griego?

Avena

Gracias a su gran cantidad de fibra, tiene un alto poder saciante, por lo que este alimento viene genial para la pérdida de grasa. Además, como otros alimentos que ya hemos mencionado, nos ayuda a depurar las toxinas de forma equilibrada. 

Por cierto, os dejamos una receta perfecta para que empecéis a incluir en vuestra alimentación estos dos alimentos que favorecen el vientre plano. Coge la receta de nuestro ↧

Jengibre

Tiene un alto poder digestivo. Contiene enzimas que ayudan a absorber proteínas y reducir los gases en el organismo. 

Sin duda es una muy buena opción para utilizarlo como antiinflamatorio natural.

Ya sabes todos los elementos que ayudan a tener un vientre plano, pero no olvides hacer ejercicio y beber mucha agua.

Si quieres un tratamiento más personalizado, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, pide tu cita ya.