Qué mejor que homenajear el Día del Padre con un rico postre casero y saludable como es nuestro bizcocho de avena y yogur.
Una receta especial, para una celebración más especial.
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 3 yogures desnatados
- 6 cucharadas de copos de avena
- 2 cucharadas de sacarina líquida
- 3 cucharadas de levadura
- Ralladura de limón
ELABORACIÓN:
- Mezclamos los yogures junto con los copos de avena y lo trituramos
- Incorporamos los huevos (muy importantes 1 a 1) para que así quede más esponjoso
- Lo batimos antes a punto de nieve
- Tamizamos la levadura
- Añadimos la sacarina líquida
- Añadimos la ralladura de limón
- Cogemos un molde y le untamos mantequilla
- Ponemos el horno a 180º y horneamos el bizcocho unos 30 minutos
- Pasado los 30 minutos, esperamos que se enfríe y lo sacamos del molde
Y.. listo para disfrutar!!
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