Entrada destacada
legumbres para la caída del cabello

Alimentos que nos ayudan a reducir la caída del cabello

Seguramente lo hayas notado últimamente, y es que con la entrada del otoño nuestro pelo tiende a caerse en mayor cantidad. 

Pues este fenómeno tiene que ver con las hormonas. Con el cambio de estación del verano al otoño suele ocurrirnos este fenómeno, y es que venimos de una época de calor y exposición al sol, y de repente las temperaturas empiezan a bajar a la par que las horas de luz.

Sigue leyendo
Entrada destacada
qué alimentos comer a partir de los 50

¿Qué alimentos comer a partir de los 50 años? Guía de alimentos

¿Qué alimentos son recomendables comer a partir de los 50 años? Es una edad en la que tu cuerpo ya lo empieza a cambiar y, por tanto, necesitas incrementar la ingesta de alimentos con ciertas propiedades.

Tanto si has estado llevando un control de tu dieta durante todo este tiempo, como si no, es importante que tengas en cuenta a partir de ahora qué alimentos son los más beneficiosos para tu salud y para seguir sintiéndote joven.

Sigue leyendo
Entrada destacada

Receta de croquetas sin bechamel

¿Has probado alguna vez las croquetas sin bechamel?

Sabemos que la bechamel es la clave de esta receta, pero estamos seguro que una vez que pruebes esta riquísima y sencilla receta de croquetas sin bechamel el resultado te sorprenderá y se convertirá en tu plato estrella

INGREDIENTES:

  • 300 g de pollo
  • 300 g de patatas cocidas
  • 1/2 cebolleta
  • 60 g de queso rallado
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Taquitos de jamón
  • Harina o pan rallado
  • Nuez moscada

ELABORACIÓN:

  1. Cocinamos el pollo (hervido o a la plancha) y las patatas (importante que estén hervidas)
  2. Lo mezclamos todo
  3. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  4. Añadimos el queso (preferiblemente cuando el pollo y las patatas estén aún calientes)
  5. Trituramos la cebolleta y la introducimos
  6. Añadimos los taquitos de jamón
  7. Batimos 1 huevo y lo introducimos
  8. Mezclamos todo
  9. Dejamos que repose la masa en el frigorífico unos minutos
  10. Le damos la forma y comenzamos a rebozarla con el pan rallado y el huevo
  11. Último paso, las freimos

¡A disfrutar de esta delicia!

Entrada destacada

BIZCOCHO DE AVENA Y YOGUR

Os traemos una receta muy rápida, sencilla y sobre todo saludable. ¿Quién ha dicho que un bizcocho no puede ser healthy? Rico en fibra gracias a la avena y con una buena fuente de proteínas como es el yogur, y lo mejor de todo, solo hacen falta 30 minutos para preparalo. Atentos a la receta.

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 3 yogures desnatados
  • 6 cucharadas de copos de avena
  • 2 cucharadas de sacarina líquida
  • 3 cucharadas de levadura
  • Ralladura de limón

ELABORACIÓN:

  1. Mezclamos los yogures junto con los copos de avena y lo trituramos
  2. Incorporamos los huevos (muy importantes 1 a 1) para que así quede más esponjoso
  3. Lo batimos antes a punto de nieve
  4. Tamizamos la levadura
  5. Añadimos la sacarina líquida
  6. Añadimos la ralladura de limón
  7. Cogemos un molde y le untamos mantequilla
  8. Ponemos el horno a 180º y horneamos el bizcocho unos 30 minutos
  9. Pasado los 30 minutos, esperamos que se enfríe y lo sacamos del molde

¡Y listo para disfrutar!

Si quieres conocer más recetas, no dudes en contactar con nosotros.

  • La Guía Definitiva sobre Salud y Productos
    La salud y el bienestar son pilares fundamentales en nuestra vida diaria, y en Clínica NES nos comprometemos a ofrecerte los mejores productos y servicios para mantener tu salud en óptimas condiciones.
  • Tratamientos de Estética Personalizados en Sevilla
    En Clínica NES, entendemos que cada persona es única, y por eso ofrecemos tratamientos de estética personalizados que se adaptan a tus objetivos y te ayudan a realzar tu belleza natural.
  • Nutrición Personalizada en Sevilla
    En Clínica NES, entendemos que cada persona es única, y por eso ofrecemos consultas de dietética personalizadas que se adaptan a tus necesidades nutricionales, gustos y hábitos de vida.
Entrada destacada
obesidad-niños

Cómo prevenir la obesidad en los niños

La obesidad es una enfermedad que cada vez afecta más a los pequeños. Hoy os mostramos una serie de consejos de cómo prevenir la obesidad en los niños.

Sigue leyendo
qué alimentos comer a partir de los 50

La Guía Definitiva sobre Salud y Productos

Todo lo que Necesitas Saber

La salud y el bienestar son pilares fundamentales en nuestra vida diaria, y en Clínica NES nos comprometemos a ofrecerte los mejores productos y servicios para mantener tu salud en óptimas condiciones. En este artículo completo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre nuestros productos de salud y cómo pueden beneficiarte.

¿Por qué Elegir los Productos de Salud de Clínica NES?

En Clínica NES, nos destacamos por ofrecer una selección cuidadosa de productos de salud de la más alta calidad. Nuestro equipo de profesionales evalúa minuciosamente cada producto para garantizar su eficacia y seguridad. Trabajamos con las mejores marcas y fabricantes para asegurarnos de que recibas solo lo mejor.

Nuestros Servicios y Productos Destacados

  1. Pan especial

El pan especial es un producto diferente al pan normal. Se trata de un  “producto resultante de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de harina de trigo, centeno y maltay agua potable, con o sin adición de sal comestible, fermentada por especies de microorganismos propios de la fermentación panera”.

  1. Vitalnes

Vitalnes es un complemento alimentario elaborado a base de todas las vitaminas y minerales necesarias para el buen funcionamiento del organismo.

  1. Termoplus

Termoplus es un preparado de última generación que combina los activos más eficaces en la lucha contra los depósitos de grasa.

  1. Laxanes

Laxanes es un complemento alimenticio a base de plantas y fibra. Se utiliza sobre todo en tratamientos sintomáticos y temporales del estreñimiento ocasional. Está compuesto por hierbas y elementos naturales.

  1. Fibranes

Fibranes s un complemento alimenticio compuesto de goma guar, fibra vegetal de achicoria, celulosa y gelatina.

  1. Herbones

Herbones es un producto alimenticio natural elaborado con alcachofa, diente de león y cola de caballo. Es un complemento alimenticio compuesto a base de hierbas y elementos naturales.

Beneficios de Nuestros Productos

  • Productos certificados y de alta calidad
  • Asesoramiento profesional personalizado
  • Garantía de satisfacción
  • Seguimiento post-venta

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Todos los productos tienen garantía?
Sí, todos nuestros productos cuentan con garantía del fabricante y nuestro respaldo profesional.

¿Ofrecen asesoramiento personalizado?
Por supuesto, nuestro equipo de profesionales está disponible para guiarte en la elección del producto más adecuado para tus necesidades.

¿Realizan envíos a domicilio?
Sí, contamos con servicio de envío a toda España peninsular.

¿Cómo puedo saber qué producto es el más adecuado para mí?
Te invitamos a agendar una consulta con nuestros especialistas para una evaluación personalizada.

¿Listo para Mejorar tu Salud?

No esperes más para cuidar tu salud. En Clínica NES tenemos todo lo que necesitas para mantener y mejorar tu bienestar. Contacta con nosotros hoy mismo o descubre nuestra amplia gama de productos.

¡Programa tu consulta ahora!

Tratamientos de Estética Personalizados en Sevilla

Realza tu Belleza Natural

¿Buscas tratamientos de estética que se adapten a tus necesidades y te hagan sentir radiante?

En Clínica NES, entendemos que cada persona es única, y por eso ofrecemos tratamientos de estética personalizados que se adaptan a tus objetivos y te ayudan a realzar tu belleza natural.

¿Qué nos diferencia?

  • Enfoque Personalizado: Al igual que en nutrición, nuestros tratamientos de estética se basan en un estudio individualizado, asegurando que cada plan esté diseñado para obtener resultados óptimos y satisfacer tus expectativas.
  • Profesionales con Experiencia: Contamos con un equipo de profesionales cualificados con amplia experiencia en el sector de la estética, que te brindarán atención personalizada y te guiarán en cada paso del proceso.
  • Tecnología Avanzada: Utilizamos tecnología de vanguardia y productos de alta calidad para garantizar resultados eficaces y seguros en cada tratamiento.
  • Bienestar Integral: Nuestros tratamientos no solo buscan mejorar tu apariencia física, sino también tu bienestar emocional, ayudándote a sentirte más seguro y confiado.
  • Resultados Visibles y Duraderos: Nos enfocamos en ofrecer tratamientos que proporcionen resultados visibles y duraderos, mejorando tu calidad de vida y tu satisfacción personal.

¿Qué tratamientos ofrecemos? 

Tratamiento de termolipólisis: La termolipólisis es un tratamiento estético diseñado para eliminar la grasa localizada mediante el uso de infrarrojos. Este procedimiento actúa sobre el tejido adiposo subcutáneo, debilitando las membranas de los adipocitos, lo que provoca su ruptura y la liberación de grasa en el torrente circulatorio y el sistema linfático. Finalmente, la grasa es eliminada del organismo a través de la orina.

Tu Belleza en Buenas Manos

En Clínica NES, estamos comprometidos con tu belleza y bienestar. Te ayudaremos a alcanzar tus metas de estética de manera efectiva y segura.

¿Listo para comenzar tu transformación?

¡Consúltanos sin compromiso! Estaremos encantados de ayudarte.

Medico especialista en dietetica Sevilla

Nutrición Personalizada en Sevilla

Tu Camino hacia una Vida Saludable

¿Buscas un enfoque de nutrición que realmente funcione para ti? 

En Clínica NES, entendemos que cada persona es única, y por eso ofrecemos consultas de dietética personalizadas que se adaptan a tus necesidades nutricionales, gustos y hábitos de vida. Con más de 20 años de experiencia, nuestro objetivo es guiarte hacia una vida más saludable y feliz.

¿Qué nos diferencia?

  • Enfoque Científico: Nuestras consultas se basan en un estudio riguroso y científico, asegurando que tu plan dietético esté diseñado para obtener resultados óptimos. Realizamos un análisis previo exhaustivo para determinar la dieta ideal para ti.
  • Planes Personalizados: Creamos planes dietéticos que se ajustan a tus requerimientos individuales, considerando tus preferencias alimentarias y tu estilo de vida. No se trata de una talla única, sino de una solución hecha a tu medida.
  • Resultados Comprobados: Nuestra trayectoria de más de 20 años definiendo dietas nos avala. Hemos ayudado a innumerables personas a alcanzar sus metas de salud y bienestar.
  • Beneficios Integrales: Nuestras dietas personalizadas, especialmente las diseñadas para la pérdida de peso, son esenciales no solo para mejorar tu aspecto físico, sino también para la prevención de enfermedades como la hipercolesterolemia, la hipertensión y los dolores óseos.
  • Bienestar Emocional: El logro de tus objetivos también influye en tu autoestima, confianza y armonía psíquica, brindándote una sensación general de bienestar.

¿Cómo funcionan nuestras consultas?

Para nuevos pacientes, las dos primeras consultas se abonan de forma individual. A partir de la tercera consulta, tienes las siguientes opciones:

  • Abonar cada consulta de forma individual.
  • Adquirir bonos de consulta (8 o 10 sesiones) con una vigencia de un año.
  • Importante: Los bonos de consulta no son reembolsables, por lo que te recomendamos aprovechar al máximo el período de validez de un año.

Tu Salud en Buenas Manos

En Clínica NES, estamos comprometidos con tu salud y bienestar. Te ayudaremos a alcanzar tus metas nutricionales de manera efectiva y sostenible.

¿Listo para comenzar tu transformación?
¡Consúltanos sin compromiso! Estaremos encantados de ayudarte.

batido detox

Batido detox – saludable y depurativo

Después de los excesos del verano, es fundamental cuidar de nuestra salud y limpiar nuestro organismo. Hoy te compartimos una deliciosa receta de batido depurativo o detox que te ayudará a revitalizar tu cuerpo.

Qué son los batidos detox o depurativos 

Los batidos detox o depurativos son bebidas que se preparan con ingredientes naturales, como frutas o verduras, con la finalidad de ayudar a eliminar toxinas del cuerpo y mejorar la salud en general. Estos batidos se han vuelto muy populares como alimento saludable y de limpieza del organismo.

Estos batidos son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, lo que los convierte en una opción nutritiva para desintoxicar el cuerpo.

Ventajas de los batidos detox

Los batidos detox o depurativos ofrecen numerosas ventajas para la salud cuando se incluyen como parte de una dieta equilibrada. Algunos de estos beneficios para la salud son:

  • Fuente de nutrientes: los batidos detox suelen contener frutas y verduras, por lo que son ricos en vitaminas y minerales.
  • Hidratación: estos batidos se elaboran con líquidos, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. 
  • Aporte de fibra: la fibra de las frutas y verduras promueve un correcto funcionamiento intestinal y una buena digestión.
  • Pérdida saludable de peso: los batidos depurativos presentan un bajo contenido calórico y son saciantes. Pueden tomarse como parte del desayuno o la merienda, evitando así la ingesta de otros alimentos poco saludables. 
  • Acción depurativa: ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y sustancias dañinas para el organismo. 
  • Mejora en la piel: su contenido en antioxidantes contribuye a que la piel esté más saludable y radiante.

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 30 gr de avena
  • ½ jugo de limón o lima
  • 1 cucharadita de canela
  • agua

Cómo elaborar el batido depurativo

Lava con agua la manzana. Puedes cortarla en trozos para que sea más fácil triturar después. 

Añade todos los ingredientes a la batidora: la manzana, avena, jugo de limón y una cucharada pequeña de canela. Añade un poco de agua para que el batido tenga una textura líquida. 

Una vez esté listo, puedes meter el batido en el frigorífico para que se enfríe. 

Disfruta de un batido detox rico en vitaminas y muy saludable. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá! 


receta de gazpacho andaluz sana y rapida

Gazpacho – Receta fácil, rápida y sana

Os traemos una de las recetas que más va a triunfar en tu cocina este verano porque, ¿a quién no le apetece un gazpacho muy fresquito? Es una comida ideal para estos días de verano que nos queda por afrontar. El gazpacho es saludable y superfácil de hacer.

Es una de las recetas más versionadas, en cada casa se hace de una forma, hay a quienes le gustan más picantes y hay quienes lo prefieren más suaves, pero aquí te dejamos nuestra receta, al más puro estilo andaluz, además solo necesitas 10 minutos, atentos.

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates maduros
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 dientes de ajo, esto ya depende del gusto de cada uni
  • Aceite de oliva, aproximadamente 4 cucharadas soperas
  • 2 cucharachas de vinagre, este ingrediente también lo dejamos al gusto de cada uno
  • 200 ml de agua muy fría
  • Sal al gusto
receta de gazpacho andaluz rapido y sano

Cómo hacerlo

Lava primero toda la verdura, tomate, pimiento, pepino y cebolla, y cortala en trozos grandes.

Añade todo al la batidora junto con el ajo.

Tritura todos los ingredientes mientras echas un hilo de aceite de oliva.

Añade el vinagre, la sal y el agua fría y vuelve a batirlo todo.

Mete el gazpacho en el frigorífico para que se enfríe más, y listo.

Ya puedes disfrutar de un alimento muy completo, saciante y fresquito para combatir esta temporada de calor.

La fibra alimentaria. Esencial para una dieta saludable

Todos alguna vez hemos escuchado que la fibra es  importante para ir al baño, o que los deportistas deben consumir mucha fibra para mejorar su rendimiento. 

Todos sabemos sus principales beneficios pero, en este blog os traemos todas las clave para entender este nutriente. Su procedencia, qué alimentos son ricos en fibra y todas sus propiedades. No te lo pierdas.

¿Qué es la fibra?

La fibra es un componente vegetal que contiene polisacáridos y lignina, lo que lo hace altamente resistente a la hidrólisis de las enzimas digestivas humanas, dándole un papel fundamental en la defecación y en el mantenimiento de la microflora del colon.

Además ayuda a prevenir el estreñimiento, controlar la diabetes mellitus, la obesidad o el cáncer de colon.

¿Cuántos tipos de fibra existen?

Existen dos tipos de fibra:

  • Soluble: hace que el proceso digestivo sea lento y reduce el colesterol
  • Insoluble: acelera el paso de los alimentos en el estómago y en los intestinos

¿Para qué sirve la fibra?

Entre las diversas funciones de la fibra, las principales y más importantes son:

  • Aporta volumen a la dieta, debido a que provoca una sensación de saciedad
  • Colabora estrechamente con la flora intestinal
  • Da consistencia a las heces, lo que ayuda a su expulsión
  • Reduce la absorción de colesterol, glucosa y ácidos biliares

Y gracias a todas sus funciones, la fibra nos da muchísimos beneficios:

  • Disminuye la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, infecciosas y respiratorias
  • Contribuye a mantener limpio y sano el intestino
  • Ayuda a prevenir diversas enfermedades como la diverticulosis
  • Reduce considerablemente la posibilidad de padecer cáncer de colon

Alimentos con alto contenido en fibra

Finalmente, os dejamos algunos alimentos ricos en esta sustancia:

  • Verduras: lechuga, zanahorias crudas, espinacas, brócoli, calabazas o patatas
  • Legumbres y frutos secos: semillas de girasol, las almendras, los pistachos y las nueces
  • Fruta: manzanas, plátanos, melocotones, peras, ciruelas o higos
  • Cereales: trigo, pan integral, arroz integral y las pastas de trigo integral

Esperamos que toda esta información os anime a consumirla más y a tenerla en cuenta en vuestra dieta diaria. Y si hacéis recetas con alimentos ricos en fibra, no dudéis en compartírnosla.

Receta casera de torrijas light

Como todos bien sabemos, con la llegada de la Semana Santa, la primavera y el buen tiempo, empiezan las quedadas para merendar en la calle, y con ellas llegan las primeras torrijas.

Por eso, hoy os traemos la receta de unas torrijas light, en las que mantenemos todo el sabor de las torrijas tradicionales, y las hacemos una alternativa saludable para disfrutarlas durante las vacaciones.

Ingredientes

  • Pan
  • Leche desnatada
  • Limón
  • Canela en rama
  • Huevos

Pasos

1.) En una olla hervimos la leche junto con la cáscara del limón y le echamos la canela en rama. Tras ello sacamos la leche del fuego y la dejamos enfriar.

2.) Ponemos el horno a precalentar a 165º

3.) Mientras se calienta el horno, aprovechamos para ir haciendo nuestras torrijas. Cogeremos el pan y lo empaparemos en la leche, para posteriormente rebozarlo con el huevo.

4.) Finalmente meteremos el pan en el horno con papel de hornear, y lo dejaremos 6 minutos, para posteriormente darle la vuelta y esperar otros 3 minutos más.


Y así ya tendríais vuestras torrijas light con las que disfrutar esta Semana Santa. Recordad que es importante mantener una dieta equilibrada y hacer ejercicio para mantenerse saludable. Para más información y ayuda no dudéis en contactarnos.

Receta de solomillo ibérico al Pedro Ximénez

Hoy os traemos una gran receta, muy saludable, cuyo punto fuerte es el vino Pedro Ximénez, una variedad de vino dulce español con el que se puede elaborar una gran variedad de platos, y que aporta un gran sabor a la carne.

Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y pensada tanto para el almuerzo como la cena. Además se puede acompañar con cualquier tipo de guarnición, como por ejemplo, puré de patatas, para hacer un gran plato que disfrute toda la familia.

Ingredientes:

  • Lomo o solomillo ibérico
  • 150 ml de caldo de pollo
  • 50 ml de Pedro Ximénez
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación:

En primer lugar, se salpimienta la carne cortándola en rodajas, para posteriormente sellarla bien hecha. Una vez lo tengamos, apartamos la carne y la guardamos para más tarde.

Después ponemos el Pedro Ximénez junto con el caldo de pollo a fuego lento, y esperamos a que se reduzca y se caramelice.

Finalmente añadimos el lomo o solomillo a la sartén para darte un último calentón antes de emplatar y servir.

Como podéis ver es una receta rápida y muy sencilla. Esperamos que la disfrutéis tanto preparándola como degustándola. Y recordad que podéis mandarnos fotos a nuestras redes sociales de cómo hacéis las recetas o los resultados finales.

alimentos antihistamínicos para la alergia

Alimentos que combaten la alergia

Según la RAE, la alergia es:

“Respuesta inmunitaria excesiva provocada en individuos hipersensibles por la acción de determinadas sustancias, especialmente ambientales”. 

RAE

Estas sustancias son llamadas alérgenos, y son capaces de estimular nuestro sistema inmunitario para que genere unos anticuerpos especiales de la clase “IgE”.

 Los alérgenos pueden ser transportados por el aire, como los pólenes, los hongos, los ácaros o los epitelios de animales domésticos.

Durante la primavera suelen aumentar los casos de alergia debido a que en esa época del año se desarrolla el proceso de polinización, lo que genera un aumento de la cantidad de polen en el ambiente, siendo este uno de los alérgenos más comunes en las personas.

Entonces, ¿Cómo nos afectan los alérgenos? Aquí entra la histamina, es una sustancia que actúa en el organismo como hormona y neurotransmisor, y que provoca muchos de los síntomas de las alergias, como secreciones de la nariz o los típicos estornudos.

¿Qué propiedades de los alimentos son antihistamínicas?

Como hemos mencionado antes, las reacciones alérgicas vienen provocadas por la histamina, así que para paliar sus efectos tendremos que consumir alimentos con propiedades antihistamínicas. 

Para ello es importante incluir en nuestra dieta una alta cantidad de:

  • Vitamina C: es un poderoso antihistamínico y antialérgico natural, y su efecto nutricional tiene implicancias en el sistema inmune que repercuten en la acción de los glóbulos blancos, implicados en los mecanismos de reactividad frente a los alérgenos.
  • Probióticos: parte importante del sistema inmune está asociado al sistema de mucosa gastrointestinal, por lo que la interacción de la flora intestinal es muy importante para las respuestas alérgicas.
  • Quercetina: tiene una potente acción antiinflamatoria, y es capaz de inhibir la enzima lipooxigenasa, una de las enzimas implicadas en la cascada proinflamatoria que se produce cuando se inicia un proceso alérgico. Además, impedirá la liberación de aquellos compuestos químicos que nos producen los diversos síntomas de la alergia, como el picor, el moqueo o el lloro, y, por tanto, tiene una acción igual que la de algunos medicamentos antihistamínicos, pero sin contar con los efectos no deseados de estos.
  • Ácido fólico: las personas con mayores niveles de folatos en sangre tienen menos anticuerpos IgE, lo que reduce los síntomas de la alergia.

¿Qué alimentos ayudan a combatir la alergia?

Si no sabes en qué alimentos buscar estas propiedades, aquí te dejamos una lista:

Frutas

  • Kiwi: esta fruta es rica vitamina C, E y K, contienen folatos, carotenoides, potasio y polifenoles que estimulan el sistema inmunológico.
  • Naranja: la reina de la Vitamina C, además, al igual que el kiwi, contiente folatos, ácidos orgánicos, flavonoides y carotenoides.
  • Peras: grandes cantidades de quercetina, propiedad antiinflamatoria, fibra, potasio y vitamina C.
  • Cerezas: además de quercetina, poseen alto contenido de vitamina A y C, hidratos de carbono, calcio, potasio y magnesio.

Verduras

  • Brócoli: vitaminas C, B1, B2, B3 y B6, sobre todo provitamina A y minerales (calcio, el potasio, el selenio, el fósforo, el magnesio y el hierro)
  • Espárragos: ricos en ácido fólico, betacarotenos y proteínas
  • Ajos: contiene quercetina, proteínas, yodo, fósforo, potasio, vitamina B6 y compuestos sulfurados
  • Cebolla: rico en quercetina, vitaminas A, B6, C y E, minerales (sodio, potasio, hierro) y fibra alimentaria
  • Espinaca: Proteínas, fibra, hierro, potasio, folatos, vitamina C, A, E

Lácteos y panes

  • Yogur natural: alto contenido probiótico, proteínas, calcio, sodio, magnesio y fósforo.
  • Pan de masa madre: vitaminas B1 a B6, B12, folato, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc y potasio.  Además, también de un increíble balance entre proteínas y ácidos grasos.

Legumbres

  • Lentejas: ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio
  • Garbanzos: ácido fólico, grasas, hidratos de carbono, proteínas, fibra, sodio, calcio, hierro, potasio, magnesio y vitaminas A, E y C

Otros alimentos

  • Encurtidos: ricos en probióticos, carbohidratos y fibra.

¿Qué alimentos aumentan los síntomas de la alergia?

Por otro lado, hay alimentos que estimulan la liberación de histamina, tales como productos fermentados, embutidos, crudos, chocolate o alcohol. 

Algunos ejemplos serían: quesos, cerveza, vino, frutillas o tomates.