¿Has probado alguna vez las croquetas sin bechamel?
Sabemos que la bechamel es la clave de esta receta, pero estamos seguro que una vez que pruebes esta riquísima y sencilla receta de croquetas sin bechamel el resultado te sorprenderá y se convertirá en tu plato estrella
INGREDIENTES:
- 300 g de pollo
- 300 g de patatas cocidas
- 1/2 cebolleta
- 60 g de queso rallado
- 1 ramita de perejil fresco
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Taquitos de jamón
- Harina o pan rallado
- Nuez moscada
ELABORACIÓN:
- Cocinamos el pollo (hervido o a la plancha) y las patatas (importante que estén hervidas)
- Lo mezclamos todo
- Añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Añadimos el queso (preferiblemente cuando el pollo y las patatas estén aún calientes)
- Trituramos la cebolleta y la introducimos
- Añadimos los taquitos de jamón
- Batimos 1 huevo y lo introducimos
- Mezclamos todo
- Dejamos que repose la masa en el frigorífico unos minutos
- Le damos la forma y comenzamos a rebozarla con el pan rallado y el huevo
- Último paso, las freimos
¡A disfrutar de esta delicia!
