Has escuchado hablar en muchas ocasiones del jengibre, pero, ¿conoces todos los beneficios y usos que nos aporta para poder llevar una vida más saludable?
El jengibre o también llamado como «kion» es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo es una rizoma horizontal. Es reconocido como una de las especias más saludables y deliciosas del planeta, por su peculiar aroma y sabor picante. Esta raíz está relacionada con la cúrcuma, el cardamomo y el galangal.
Siempre se aconseja comprarlo en pequeñas cantidades para que así se seque más rápido y se pueda consumir sin ningún inconveniente, debido a su sabor picante y penetrante se recomienda una utilización con moderación y en pequeñas cantidades.
Es considerado una planta aromática medicinal con flores que provienen del sudeste asiático, siempre ha sido objeto de estudio durante siglos gracias a sus efectos saludables y curativos.
Se ha utilizado para diversas formas de medicina tradicional y alternativa, para ayudar a la digestión, reducir náuseas, ayudar a combatir la gripe y resfriado..
Esto se debe a que contiene gingerol, el principal compuesto bioactivo. El gingerol tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
Pero no solo nos aporta propiedades medicinales, también nos aporta una gran variedad de beneficios para llevar una vida saludable y para el cuidado de belleza.
Beneficios del jengibre:
- Permite estimular la producción de la saliva, eso a su vez nos aporta un efecto benéfico en la conservación de la salud dental y además nos contribuye a una sensación de frescura en la boca.
- Contiene niveles altos de antioxidantes, eso hace que nos ayude a reducir el daño celular (principalmente en el hígado y neuronas) y nos ayuda al envejecimiento saludable.
- Como comentamos anteriormente, tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que nos ayuda a aliviar los dolores musculares y los de las articulaciones.
- Nos ayuda a activar los jugos digestivos. El secreto está en consumir un poco de jengibre fresco minutos antes de la comida.
El jengibre, está cargado de nutrientes y compuestos bioactivos que tienen beneficios poderosos tanto para el cuerpo como para el cerebro.
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